Resep Cara Membuat Kue Pukis Spesial Enak

Resep Kue Pukis - Kue pukis adalah salah satu jajanan masyarakat yang sangat digemari oleh semua orang. Berbicara soal cita rasa, kue pukis sendiri sudah memilikinya dan itulah alasan mengapa kue pukis sangat pas dijadikan sebagai menu berbuka puasa dan disantap bersama dengan keluarga tercinta. Kue pukis sendiri sudah dikreasikan dengan berbagai rasa misalnya keju, sehingga cita rasa kue pukis akan menyatu dengan keempukannya sehingga sangat pas disantap di mulut.

Membuat kue pukis sendiri pun tidaklah sangat sulit, disini kami akan share sedikit ilmunya buat kamu. So, buat ibu - ibu yang hendak mencobanya di rumah langsung saja disiapkan bahan-bahan sebagai berikut :

Bahan :
* 100 ml Santan
* ½ sdm Ragi instan
* 60 ml Air hangat
* 100 gram Gula pasir
* 3 butir Telur ayam
* 150 gram Tepung terigu

Cara Membuat Kue Pukis :
1. Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat.
2. Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata.
5. Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata.
6. Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
7. Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin.
8. Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh.
9. Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Lalu angkat pukis, sajikan.

Baiklah, semoga resep kue pukis diatas bermanfaat dan selamat membuat kue pukis anda sendiri ! :)